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厦门味道 这里很是讲究

■早报记者 朱淇齐 文/图越经典的味道,越爱藏在深巷子里,厦门美食尤其如此。厦门的美味,往往出没于热闹的市井、琳琅满目的排档或是隐藏在深巷里的小摊。但是,有些深藏于小街小巷的美味,环境总是不那么尽如人 ...

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寻味泉州日料店 骨灰级日料控钟爱DE心水觅食地

闽南网7月4日讯 吃日餐,除了讲求用料外,还追求一份心情。有行家这么说过,“吃日餐的感觉有点像喝日本清酒,初时只觉淡如水,清婉得可以。喝得多了,后劲却足,微醺却又清醒的感觉令人着迷。同样, ...

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没有中文的葡萄酒都是假进口 如何辨别葡萄酒

少人认为,越陈的葡萄酒越是好酒,其实这是一种误解!浙江检验检疫部门提醒,市场上出售的90%葡萄酒,都适合在装瓶后的一两年内饮用。另外在购买进口葡萄酒时,需要向销售商家索取出入境检验检疫部门出具的相关证 ...

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金朝的“牵羊礼”是什么仪式?具体是怎样的?

说到“牵羊礼”,大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。牵羊礼是指当时金国的一种受降仪式。牵羊礼要求俘虏赤裸着上身,身披羊皮,脖子上系绳,像羊一样被人牵着,也表示像羊一样任人宰 ...

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去“厝内” 尝阿嫲拿手菜

□早报记者 赖小玲 文/图泉州是一座有味道的小城。大清早,能看到阿公阿嫲提着菜篮子,兴致勃勃地买着晚饭需要的新鲜好料。然后就有了饭桌上烫嘴的海鲜汤里Q弹劲道的鱼丸,甜嫩到忍不住吮手指的清炖大骨棒,碗蒸 ...

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石狮小吃手工芋圆:美味有嚼劲 冷热都好吃

说起芋圆,你是否以为就是芋头搓成的丸子呢?其实不是。让很多泉州人特意跑到石狮去品尝的石狮芋圆,其主料的确是芋头,只不过里面还包裹着马蹄、瘦肉等多种馅料。昨日,记者来到石狮市镇中路附近的阿凸芋圆店,一探 ...

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古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?

很多人受到文学作品的影响,都会以为古代皇帝喜欢把修建皇陵的工匠杀掉灭口,那么古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?其实事实就是,他们根本不必逃生。在古代正所谓得民心者得天下,像这种杀掉修建皇陵的工匠灭 ...

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廖鼎昌名师推荐的泉州菜,动手做起来

炒三丝鱼签该菜已在泉州久未出现,是一道既能炒又能做汤的传统菜,同时也是一道白案做法红案烹作的特长菜肴。原料:海鳗鱼剁鱼茸 五花肉丝 冬笋丝 蒜丝 葱头白调配料:地瓜清粉 味精 蛋清 椒盐 骨汤底制作: ...

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